Œufs en cassolette

De L'abscisse - FabLab et Hackerspace de Dijon
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Recette des œufs cassolette.

Présentation

Voici la recette des œufs en cassolette appelée aussi œufs en cocotte. C'est simple, c'est bon, ça plaît aux enfants.

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Coût

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes

Niveau de difficulté

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Ustensiles nécessaires

  • ramequins qui passent au four

Ingrédients nécessaires

Recette pour 6 œufs

  • 140 g de concentré de tomate
  • 20 cl de crème fraîche
  • 6 œufs
  • du ketchup
  • du beurre

Étape par étape

Faire préchauffer le four à 240°, thermostat 8

Placer les pots les uns à côté des autres

Pour chaque pot :

  • mettre 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • ajouter un peu de ketchup pour diminuer l'acidité
  • ajouter un peu de crème fraîche
  • casser un œuf
  • ajouter une noisette de beurre

Placer au four 15 min à 240°, thermostat 8

Déguster chaud

Liens

Recette œufs cocotte au bacon
http://www.marmiton.org/recettes/recette_oeuf-cocotte-au-bacon_51038.aspx

Auteurs

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