Œufs en cassolette

De L'abscisse - FabLab et Hackerspace de Dijon
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Recette des œufs cassolette.

Présentation

IMG 8364.jpg

Voici la recette des œufs en cassolette appelée aussi œufs en cocotte. C'est simple, c'est bon, ça plaît aux enfants.

Coût

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes

Niveau de difficulté

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Ustensiles nécessaires

  • ramequins qui passent au four

Ingrédients nécessaires

Recette pour 6 œufs

  • 140 g de concentré de tomate
  • 20 cl de crème fraîche
  • 6 œufs
  • du ketchup
  • du beurre

Étape par étape

Faire préchauffer le four à 240°, thermostat 8

Placer les pots les uns à côté des autres

Pour chaque pot :

  • mettre 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • ajouter un peu de ketchup pour diminuer l'acidité
  • ajouter un peu de crème fraîche
  • casser un œuf
  • ajouter une noisette de beurre

Placer au four 15 min à 240°, thermostat 8

Déguster chaud

Liens

Recette œufs cocotte au bacon
http://www.marmiton.org/recettes/recette_oeuf-cocotte-au-bacon_51038.aspx

Auteurs

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