Cheesecake

De L'abscisse - FabLab et Hackerspace de Dijon
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Présentation

en Français : gâteau au fromage blanc...

Niveau de difficulté

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La cuisson est assez longue (jusqu'à 1h).

Ustensiles nécessaires

Il vous faudra une plaque sur laquelle tient un carré en inox de taille correcte.

Ingrédients nécessaires

  • 250g sablés bruns
  • 125g beurre demi-sel
  • 1/2 c.c. muscade râpée
  • 1 c.c. cannelle en poudre
  • 1 c.c. chocolat en poudre
  • 2 c.c. vanille en poudre (ou 1 c.c. extrait de vanille)
  • 500g fromage blanc
  • 150g cassonade
  • 2 c.s. farine
  • 3 oeufs
  • 25cL crème fraîche

Étape par étape

Liens