Courge butternut au chèvre

De L'abscisse - FabLab et Hackerspace de Dijon
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Présentation

Coût

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Niveau de difficulté

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Temps de préparation

  • préparation : 10 min
  • cuisson : 1 h

Ustensiles nécessaires

  • un four
  • une plaque de cuisson
  • papier cuisson
  • un bol
  • un couteau
  • une planche à découper

Ingrédients nécessaires

  • une courge Butternut
  • un crottin de chèvre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 1 branche de thym
  • poivre

Étape par étape

Préchauffage du four

Préchauffer le four à une température de 180°C, thermostat 6.

Découpe

Couper la courge en 2 et l'évider, former 1 cavité dans chaque moitié de la courge

Préparation du mélange

Couper le crottin en morceaux.

Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.

Dans un bol mélanger le crottin avec la crème, l'ail, le thym et le poivre.

Verser la préparation dans les cavités de la courge.

Déposer les 2 moitiés de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 1 hr.

Liens

Auteurs

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