Cuisine/Cook'n'Lab : Différence entre versions

De L'abscisse - FabLab et Hackerspace de Dijon
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== Présentation ==
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Pour faire de la cuisine il faut un peu d'équipement, de la place et respecter un certaines nombres de normes sanitaires.<br />
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Pour accueillir du public et faire de la cuisine il est plus simple de faire les ateliers Cook'n'Lab chez l'habitant.
  
Pour pouvoir faire de la cuisine il faut un peu d'équipement et de la place. De plus il est nécessaire de respecter certaines normes d'hygiène. C'est pourquoi il est plus simple de faire les ateliers Cook'n'Lab chez l'habitant.
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Comme pour les autres activités du fablab, l'entraide et le partage de connaissances sont de mise dans les échanges.
  
L'idée est toujours la même que pour les autres activités, l'aide et le partage de connaissances sont la clé des échanges.
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La [[:Catégorie:Recettes|publication des recettes]] permet à tout à chacun de s'initier à la cuisine et/ou de partager ses recettes sans pour autant participer aux ateliers de cuisine.
  
La [[Catégorie:Recettes|publication des recettes]] permet à tout à chacun de s'initier à la cuisine sans participer aux ateliers.
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Il est également possible de se prêter du matériel, ce qui évite d'investir dans des ustensiles parfois coûteux et qui ne serviraient qu'une fois.
  
Il est également possible de se prêter du matériel, ce qui évite l'obligation d'investir financièrement dans des ustensiles qui ne serviraient qu'une fois.
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|[[Fichier:Carrot_cake.JPG|200px|thumb|center|Gâteau à la carotte]]
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|[[Fichier:IMG_3708.jpg|thumb|200px|Sablés Nappés]]
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[[Catégorie:Cook'n'Lab]]
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==Citations==
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"Au moment de se mettre à table, il faudrait plutôt se souhaiter bonne chance que bon appétit."<br />
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Pierre Rabhi
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"Que ton aliment soit ta première médecine"<br />
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Hippocrate, 460-356 avant J.-C.
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==Liste du matériel indispensable==
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* Vaisselle en tout genre;
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* Four;
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* Plaques de cuisson;
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* Réfrigérateur;
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* Balance;
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* Mixeur, batteur ... (Lien avec la zone hack)
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* "Robots" ?;
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* Batterie de cuisine (casseroles, poêles ...);
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* Services de table;
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[[Catégorie:Cuisine/Cook'n'Lab]] [[Catégorie:Activités du fablab]] [[Catégorie:FabLab]]

Version actuelle datée du 24 novembre 2015 à 08:35

Pour faire de la cuisine il faut un peu d'équipement, de la place et respecter un certaines nombres de normes sanitaires.
Pour accueillir du public et faire de la cuisine il est plus simple de faire les ateliers Cook'n'Lab chez l'habitant.

Comme pour les autres activités du fablab, l'entraide et le partage de connaissances sont de mise dans les échanges.

La publication des recettes permet à tout à chacun de s'initier à la cuisine et/ou de partager ses recettes sans pour autant participer aux ateliers de cuisine.

Il est également possible de se prêter du matériel, ce qui évite d'investir dans des ustensiles parfois coûteux et qui ne serviraient qu'une fois.

Gâteau à la carotte
Sablés Nappés
Cheesecake

Citations

"Au moment de se mettre à table, il faudrait plutôt se souhaiter bonne chance que bon appétit."
Pierre Rabhi

"Que ton aliment soit ta première médecine"
Hippocrate, 460-356 avant J.-C.

Liste du matériel indispensable

  • Vaisselle en tout genre;
  • Four;
  • Plaques de cuisson;
  • Réfrigérateur;
  • Balance;
  • Mixeur, batteur ... (Lien avec la zone hack)
  • "Robots" ?;
  • Batterie de cuisine (casseroles, poêles ...);
  • Services de table;