Frites de courge butternut

Présentation

Les frites de courge butternut sont douces et agréables.

Coût

Niveau de difficulté

Temps de préparation

• préparation : 15 min
• cuisson : 30 min

Ustensiles nécessaires

• un lèchefrite ou un plat large qui passe au four
• un grand couteau
• un couteau éplucheur
• 2 cuillères à soupe ou une spatule

Ingrédients nécessaires

• une courge butternut
• de l'huile de cuisson
• du cumin
• du miel
• sel

Étape par étape

Préparation

Mettre le four à préchauffer à 190°. Découper en deux la courge. Retirer les graines. Éplucher à l'aide d'un économique et découper des tranches de maximum 1 cm d'épaisseur dans le sens de la largeur.

Cuisson

Mettre l'équivalent de quelques cuillères d'huiles sur le lèchefrite, disposer les morceaux de courge qui peuvent se chevaucher mais qui ne doivent pas créer d'épaisseur. Saler, ajouter du cumin et une ou deux (maximum) cuillères de miel. Enfourner pendant 30 minutes à 190°, mélanger une ou plusieurs fois en cours de cuisson à l'aide de 2 cuillères à soupe ou d'une spatule.

Auteurs

• Dlareg

Licence de la page

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