Glossaire Cook'n'Lab

De L'abscisse - FabLab et Hackerspace de Dijon
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C

Corne = est un ustensile de cuisine en forme de demi-lune qui permet de racler un récipient.

F

Foodtech = en cuisine les Foodtech désignent des soufflés quand on ouvre la porte du four durant la cuisson.

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