Pâte brisée
Sommaire
Présentation
La pâte brisée est utilisée pour les tartes salées. Elle est relativement simple à réaliser, par contre si la pâte n'est pas bien reposée l'étaler demandera un bon contrôle des nerfs.
La pâte brisée est utilisée pour les tartes salées. Elle est relativement simple à réaliser, par contre si la pâte n'est pas bien reposée l'étaler demandera un bon contrôle des nerfs.