Pâte brisée
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Sommaire
Présentation
La pâte brisée est utilisée pour les tartes salées. Elle est relativement simple à réaliser, par contre si la pâte n'est pas bien reposée l'étaler demandera un bon contrôle des nerfs.
Coût
Niveau de difficulté
Ustensiles nécessaires
une balance un saladier un couteau
